Cafe Porto — Antalya Gıda - Ziraat - Tarım: bizden dinleyin
Biz Cafe Porto. Antalya tarafında Gıda - Ziraat - Tarım işine gönül vermiş bir ekibiz. Tabelayı asınca “müşteri gelsin” diye beklemedik; işi sahiplendik, kapıyı açık tuttuk.
Biz kimiz?
Bizi tanıyan bilir: acele işi savsaklamayız, uzun işi de abartmayız. Ne kadar sürer, ne ister, ne çıkar — bunları baştan konuşuruz ki sonra yüzümüz kızarmasın.
Kayıtlı yetkilimiz Canöz Hayri Dumanlı. Muhatap arayanın kapıda savrulmasını istemeyiz; isim de, iş de ortadadır.
Akdeniz’in sıcakkanlılığıyla konuşuruz ama işin hesabını soğukkanlı tutarız.
Ne iş yapıyoruz?
Günlük işimiz cafe, porto, gıda - ziraat - tarım, gıda, ziraat, tarım etrafında dönüyor. Bunları broşürden ezberlemedik; sahada, müşterinin yanında öğrendik.
Biri cafe diye arar, öbürü gıda - ziraat - tarım diye. İkisi de bizim kapımız; hangisi olursa olsun önce işi anlarız, sonra fiyatı konuşuruz.
Gıda - Ziraat - Tarım işini evrak gibi değil, komşunun işi gibi görürüz. Yarın mahalle içinde karşılaşacağız çünkü; yüzümüzün kızarmasını istemeyiz.
Kendi ağzımızdan, kısa ve öz, şöyle diyelim: Firma Hakk?nda Bazı sektörlerde tutunmak biraz zor ve riskli olabilmektedir. Gıda sektörü de bu Şekilde un ufak hatayı bile kabul etmeyen, detay ve incelik isteyen bir yapıya sahiptir. Gıda ve hizmet sektörünü bir arada yürütmek ise bir firma ad?na en zor iilerden birisidir…
İşin ölçüsü, “en ucuz biziz” diye bağırmak değil. Ölçümüz, söz verdiğimiz gün işin yerinde durması. Gecikirse haber veririz; sürpriz sevmez bu meslek.
Antalya'de neredeyiz?
Adresimiz Liman Mahallesi. Akdeniz Bulvarı. No:530/1. Haritada kaybolmayın diye buraya da yazdık. Yolu şaşıran arasın; tarif ederiz, kapıda da karşılarız.
Liman Mahallesi civarındayız. Mahalle halkı bizi yürüyerek de bilir; “şu köşedeki Cafe Porto” deyince bulunuruz.
Antalya dışından gelenlere de bakıyoruz. Mesafe varsa önce konuşuruz; boş yere yol yormayız.
Randevu şart değil ama haberli gelmek herkesin işini kolaylaştırır. Yoğun günde kapıda bekletmeyelim diye arayın dostum.
İş nasıl yürür?
İş şöyle yürür: önce dinleriz. Ne istediğinizi, ne zaman istediğinizi, bütçenin nerede durduğunu konuşuruz. Sonra size net bir yol çizeriz.
Telefon ve e-posta bu sayfada duruyor. Önce yazın, sonra gelin; vakit kaybetmeyelim dostum.
Sıcak bir merhaba ile karşılıyoruz; gelin, oturun, işinizi anlatalım.
Ödeme, teslim, garanti — bunları da baştan bağlarız. Sonradan “öyle dememiştik” diyecek taraf olmayız.
Kimler gelir, kimlere bakarız?
Antalya içinden komşu da gelir, başka ilden iş için arayan da. İkisini de aynı ciddiyetle karşılarız; birini “yabancı” diye geri çevirmeyiz.
Gıda - Ziraat - Tarım arayan herkes bizim muhatabımızdır — ev için soran da, işyeri için soran da, toptan bakmak isteyen de. Ölçek değişir, söz değişmez.
Küçük işi küçümsemeyiz, büyük işin altında da ezilmeyiz. Sığdığımız işi alırız; sığmazsa dürüstçe söyleriz.
Son sözümüz
Uzun lafın kısası, burası Cafe Porto. İşiniz varsa konuşalım; yoksa da mahalleden geçerken selam verin. Güle güle gidin, tekrar bekleriz.
