Bağdat Pide&kebap — Samsun Gıda - Ziraat - Tarım: bizden dinleyin
Bağdat Pide&kebap olarak sözümüz net: işi biliriz, kimseyi oyalamayız. Samsun'de adımız geçince “onlar işin içinden çıkar” desinler diye çalışırız.
Biz kimiz?
Masada oturan herkes işin sahibidir. “Ben bakmam, müdür gelsin” diye savrulmazsınız. Bağdat Pide&kebap diye aradıysanız, karşınızdaki kişi size cevap verir.
Kayıtlı yetkilimiz Erkan Ünüvar. Muhatap arayanın kapıda savrulmasını istemeyiz; isim de, iş de ortadadır.
Karadeniz’in çalışkanlığıyla işin peşini bırakmayız; söz verdik mi tutarız.
Ne iş yapıyoruz?
Günlük işimiz bağdat, pidekebap, lokanta restaurant, lokanta, restaurant, samsun etrafında dönüyor. Bunları broşürden ezberlemedik; sahada, müşterinin yanında öğrendik.
Biri bağdat diye arar, öbürü lokanta restaurant diye. İkisi de bizim kapımız; hangisi olursa olsun önce işi anlarız, sonra fiyatı konuşuruz.
Lokanta / Restaurant çatısı altında özellikle Gıda - Ziraat - Tarım tarafına bakıyoruz. Her işe evet demeyiz; bildiğimize evet deriz. Bilmediğimizi de “yaparız bir şekilde” diye bağlamayız.
Kendi ağzımızdan, kısa ve öz, şöyle diyelim: Bağdat Pide&kebap, Samsun bölgesinde faaliyet göstermektedir. Sektör: Lokanta / Restaurant. Adres: Yeni Mahallesi. Atatürk Bulvarı No 79 A Tv Sapaş Türkiş Market Yanı Atakum Samsun. Yetkili: Erkan Ünüvar. Telefon: 03624377727.
İşin ölçüsü, “en ucuz biziz” diye bağırmak değil. Ölçümüz, söz verdiğimiz gün işin yerinde durması. Gecikirse haber veririz; sürpriz sevmez bu meslek.
Samsun'de neredeyiz?
Adresimiz Yeni Mahallesi. Atatürk Bulvarı No 79 A Tv Sapaş Türkiş Market Yanı Atakum Samsun. Haritada kaybolmayın diye buraya da yazdık. Yolu şaşıran arasın; tarif ederiz, kapıda da karşılarız.
Yeni Mahallesi civarındayız. Mahalle halkı bizi yürüyerek de bilir; “şu köşedeki Bağdat Pide&kebap” deyince bulunuruz.
Samsun dışından gelenlere de bakıyoruz. Mesafe varsa önce konuşuruz; boş yere yol yormayız.
Randevu şart değil ama haberli gelmek herkesin işini kolaylaştırır. Yoğun günde kapıda bekletmeyelim diye arayın kardeş.
İş nasıl yürür?
Bize gelen çoğu kişi “bir bakın hele” diye başlar. Bakarız. Olacaksa olur, olmayacaksa neden olmayacağını da söyleriz.
Telefon ve e-posta bu sayfada duruyor. Önce yazın, sonra gelin; vakit kaybetmeyelim kardeş.
Uğrayın ha, çayımızı içeriz, işi de konuşuruz.
Fiyatı kapıda şişirmeyiz, işi de “sonra bakarız” diye ertelemeyiz. Konuştuğumuz rakam, konuştuğumuz iştir.
Kimler gelir, kimlere bakarız?
Samsun içinden komşu da gelir, başka ilden iş için arayan da. İkisini de aynı ciddiyetle karşılarız; birini “yabancı” diye geri çevirmeyiz.
Gıda - Ziraat - Tarım arayan herkes bizim muhatabımızdır — ev için soran da, işyeri için soran da, toptan bakmak isteyen de. Ölçek değişir, söz değişmez.
Küçük işi küçümsemeyiz, büyük işin altında da ezilmeyiz. Sığdığımız işi alırız; sığmazsa dürüstçe söyleriz.
Son sözümüz
Sağlıcakla kalın, yolunuz açık olsun. Bağdat Pide&kebap olarak Samsun'de işinize ortak olmaya hazırız. Ararsanız açarız.
