Cadde Cafe & Restaurant — İstanbul, Bağcılar Gıda - Ziraat - Tarım: bizden dinleyin
İstanbul, Bağcılar'de kapımızı çalan herkese aynı şeyi söyleriz: Cadde Cafe & Restaurant buradaysa iş yarım kalmaz. Lafı uzatmadan, işi konuşuruz.
Biz kimiz?
Bizi tanıyan bilir: acele işi savsaklamayız, uzun işi de abartmayız. Ne kadar sürer, ne ister, ne çıkar — bunları baştan konuşuruz ki sonra yüzümüz kızarmasın.
Kayıtlı yetkilimiz Hakan Tokur. Muhatap arayanın kapıda savrulmasını istemeyiz; isim de, iş de ortadadır.
İstanbul’un temposuna alışığız: net konuşur, hızlı döner, işi yarım bırakmayız.
Ne iş yapıyoruz?
Günlük işimiz cafe, restaurant, köfte - izgara salonu, köfte, izgara, salonu etrafında dönüyor. Bunları broşürden ezberlemedik; sahada, müşterinin yanında öğrendik.
Biri cafe diye arar, öbürü köfte - izgara salonu diye. İkisi de bizim kapımız; hangisi olursa olsun önce işi anlarız, sonra fiyatı konuşuruz.
Köfte - Izgara Salonu çatısı altında özellikle Gıda - Ziraat - Tarım tarafına bakıyoruz. Her işe evet demeyiz; bildiğimize evet deriz. Bilmediğimizi de “yaparız bir şekilde” diye bağlamayız.
Kendi ağzımızdan, kısa ve öz, şöyle diyelim: Firma Hakk?nda FırMAMIZ 15 YILLIK TECRÜBELı ??LETMECısı VE DENEYımLı KADROSU İlE MERKEZ MAHALLESİ GÜNGÖREN CADDESİ CEVAHırOıLU BLOKLARI ALTINDA 25 MART 2014 TARıhınDE HİZMETE GEÇM??Tır. SELF SERVısLı SEÇMELı YEMEK SısTEMı DÖNER IZGARA VE KEBAP ÇEğıTLERı İlE SALONUNDA…
Kimi işi aynı gün çözeriz, kimi işi sıraya alırız. Hangisi olduğuna baştan karar veririz ki siz de planınızı yapasınız.
İstanbul, Bağcılar'de neredeyiz?
Adresimiz Merkez Mahallesigüngören Caddesino:51 Cevahiroğlu Sitesi Altı Bağcılar/İstanbul. Haritada kaybolmayın diye buraya da yazdık. Yolu şaşıran arasın; tarif ederiz, kapıda da karşılarız.
Merkez Mahallesi civarındayız. Semt halkı bizi yürüyerek de bilir; “şu köşedeki Cadde Cafe & Restaurant” deyince bulunuruz.
Bağcılar, İstanbul tarafında duruyoruz. Şehir dışından gelen de olur, yan semtten yürüyen de. Uzaktan arayanı savmayız; işin şartını konuşuruz, gelmeye değerse söyleriz.
Randevu şart değil ama haberli gelmek herkesin işini kolaylaştırır. Yoğun günde kapıda bekletmeyelim diye arayın efendim.
İş nasıl yürür?
Karşılaşınca önce çay, sonra iş — öyle yerlerimiz de olur. Ama iş konuşulurken defter açılır; laf havada kalmaz.
Telefon ve e-posta bu sayfada duruyor. Önce yazın, sonra gelin; vakit kaybetmeyelim efendim.
Yolunuz düşerse uğrayın; trafiği de hesaplayın, haber verirseniz sizi bekleriz.
Ödeme, teslim, garanti — bunları da baştan bağlarız. Sonradan “öyle dememiştik” diyecek taraf olmayız.
Kimler gelir, kimlere bakarız?
İstanbul içinden komşu da gelir, başka ilden iş için arayan da. İkisini de aynı ciddiyetle karşılarız; birini “yabancı” diye geri çevirmeyiz.
Gıda - Ziraat - Tarım arayan herkes bizim muhatabımızdır — ev için soran da, işyeri için soran da, toptan bakmak isteyen de. Ölçek değişir, söz değişmez.
Küçük işi küçümsemeyiz, büyük işin altında da ezilmeyiz. Sığdığımız işi alırız; sığmazsa dürüstçe söyleriz.
Son sözümüz
Kolay gelsin, yine bekleriz. Cadde Cafe & Restaurant olarak İstanbul, Bağcılar'de işinize ortak olmaya hazırız. Ararsanız açarız.
