Gümüşpala Çişköfte — İzmir Gıda - Ziraat - Tarım: bizden dinleyin
Biz Gümüşpala Çişköfte. İzmir tarafında Gıda - Ziraat - Tarım işine gönül vermiş bir ekibiz. Tabelayı asınca “müşteri gelsin” diye beklemedik; işi sahiplendik, kapıyı açık tuttuk.
Biz kimiz?
Masada oturan herkes işin sahibidir. “Ben bakmam, müdür gelsin” diye savrulmazsınız. Gümüşpala Çişköfte diye aradıysanız, karşınızdaki kişi size cevap verir.
Kayıtlı yetkilimiz Murat. Muhatap arayanın kapıda savrulmasını istemeyiz; isim de, iş de ortadadır.
Ege’nin rahat üslubuyla işimizi konuşuruz; acele etmeyiz, işi yarım bırakmayız.
Ne iş yapıyoruz?
Günlük işimiz gümüşpala, çişköfte, hazır gıda, hazır, gıda, i̇zmir etrafında dönüyor. Bunları broşürden ezberlemedik; sahada, müşterinin yanında öğrendik.
Biri gümüşpala diye arar, öbürü hazır gıda diye. İkisi de bizim kapımız; hangisi olursa olsun önce işi anlarız, sonra fiyatı konuşuruz.
Hazır Gıda çatısı altında özellikle Gıda - Ziraat - Tarım tarafına bakıyoruz. Her işe evet demeyiz; bildiğimize evet deriz. Bilmediğimizi de “yaparız bir şekilde” diye bağlamayız.
Kendi ağzımızdan, kısa ve öz, şöyle diyelim: Firma Hakk?nda Gümüşpala Yamanlar Naf?z Gürman Mahallesi Semtlerine Çiş Köfte Kelle Söğüş Servisimiz vard?r
Malzeme, işçilik, teslim — bunları ayrı ayrı konuşuruz. Tek satırlık “her şey dahil” laflarına güvenmeyiz; kalem kalem anlatırız.
İzmir'de neredeyiz?
Adresimiz 7020 Sokak No: 126/A Gümüşpala. Haritada kaybolmayın diye buraya da yazdık. Yolu şaşıran arasın; tarif ederiz, kapıda da karşılarız.
İzmir dışından gelenlere de bakıyoruz. Mesafe varsa önce konuşuruz; boş yere yol yormayız.
Yol tarifini bu sayfadaki haritadan da bakabilirsiniz. Yine de şaşırırsanız telefon yeter; “neredeyim” deyin, çıkarırız.
İş nasıl yürür?
Bize gelen çoğu kişi “bir bakın hele” diye başlar. Bakarız. Olacaksa olur, olmayacaksa neden olmayacağını da söyleriz.
Telefon ve e-posta bu sayfada duruyor. Önce yazın, sonra gelin; vakit kaybetmeyelim canım.
Yolunuz düşerse uğrayın gari, kapımız açık.
Ödeme, teslim, garanti — bunları da baştan bağlarız. Sonradan “öyle dememiştik” diyecek taraf olmayız.
Kimler gelir, kimlere bakarız?
İzmir içinden komşu da gelir, başka ilden iş için arayan da. İkisini de aynı ciddiyetle karşılarız; birini “yabancı” diye geri çevirmeyiz.
Gıda - Ziraat - Tarım arayan herkes bizim muhatabımızdır — ev için soran da, işyeri için soran da, toptan bakmak isteyen de. Ölçek değişir, söz değişmez.
İlk defa gelenle eski müşteri arasında kapı farkı yoktur. Eskiye selam, yeniye yer — ikisi de masada yerini bulur.
Son sözümüz
Özetle: Gümüşpala Çişköfte demek, Gıda - Ziraat - Tarım işinde sözünü tutan bir kapı demek. Hayırlısıyla görüşürüz, işiniz rast gelsin.
