Künefenin Kralı — Konya, Selçuklu Eğlence - Kültür - Sanat: bizden dinleyin
Biz Künefenin Kralı. Konya, Selçuklu tarafında Eğlence - Kültür - Sanat işine gönül vermiş bir ekibiz. Tabelayı asınca “müşteri gelsin” diye beklemedik; işi sahiplendik, kapıyı açık tuttuk.
Biz kimiz?
Masada oturan herkes işin sahibidir. “Ben bakmam, müdür gelsin” diye savrulmazsınız. Künefenin Kralı diye aradıysanız, karşınızdaki kişi size cevap verir.
2014 yılından beri aynı masada, aynı sorumlulukla duruyoruz. O günden bugüne tabela değişse de kapının arkasındaki söz değişmedi.
Kayıtlı yetkilimiz Erdem Şengöz. Muhatap arayanın kapıda savrulmasını istemeyiz; isim de, iş de ortadadır.
İç Anadolu’nun ağır ama sağlam iş anlayışıyla ilerleriz; sözün üstüne söz koymaz, işi bitiririz.
Ne iş yapıyoruz?
Günlük işimiz künefenin, kralı, kafeler, konya, selçuklu, selçuklu konya etrafında dönüyor. Bunları broşürden ezberlemedik; sahada, müşterinin yanında öğrendik.
Biri künefenin diye arar, öbürü kafeler diye. İkisi de bizim kapımız; hangisi olursa olsun önce işi anlarız, sonra fiyatı konuşuruz.
Kafeler çatısı altında özellikle Eğlence - Kültür - Sanat tarafına bakıyoruz. Her işe evet demeyiz; bildiğimize evet deriz. Bilmediğimizi de “yaparız bir şekilde” diye bağlamayız.
Kendi ağzımızdan, kısa ve öz, şöyle diyelim: Firma Hakk?nda Eşsiz lezzeti ile Hatay'da baılayan bu yolculuk art?k Konya'da! Kendi anavatan?ndan özel olarak getirdiğimiz Hatay peyniri ile yapılan künefemiz, isteğe baılı olarak dondurma, kaymak, ceviz ya da antep f?st???yla misafirlerimize servis edilmektedir. Birçok…
Kimi işi aynı gün çözeriz, kimi işi sıraya alırız. Hangisi olduğuna baştan karar veririz ki siz de planınızı yapasınız.
Konya, Selçuklu'de neredeyiz?
Adresimiz FeritPaşa Mahallesi. Rauf Denktaş Caddesi. No:12/A. Haritada kaybolmayın diye buraya da yazdık. Yolu şaşıran arasın; tarif ederiz, kapıda da karşılarız.
FeritPaşa Mahallesi civarındayız. Semt halkı bizi yürüyerek de bilir; “şu köşedeki Künefenin Kralı” deyince bulunuruz.
Selçuklu, Konya tarafında duruyoruz. Şehir dışından gelen de olur, yan semtten yürüyen de. Uzaktan arayanı savmayız; işin şartını konuşuruz, gelmeye değerse söyleriz.
Yol tarifini bu sayfadaki haritadan da bakabilirsiniz. Yine de şaşırırsanız telefon yeter; “neredeyim” deyin, çıkarırız.
İş nasıl yürür?
Karşılaşınca önce çay, sonra iş — öyle yerlerimiz de olur. Ama iş konuşulurken defter açılır; laf havada kalmaz.
Telefon ve e-posta bu sayfada duruyor. Önce yazın, sonra gelin; vakit kaybetmeyelim efendim.
Yolunuz düşerse buyurun, çayımız içilir, işiniz konuşulur.
Ödeme, teslim, garanti — bunları da baştan bağlarız. Sonradan “öyle dememiştik” diyecek taraf olmayız.
Kimler gelir, kimlere bakarız?
Konya içinden komşu da gelir, başka ilden iş için arayan da. İkisini de aynı ciddiyetle karşılarız; birini “yabancı” diye geri çevirmeyiz.
Eğlence - Kültür - Sanat arayan herkes bizim muhatabımızdır — ev için soran da, işyeri için soran da, toptan bakmak isteyen de. Ölçek değişir, söz değişmez.
Küçük işi küçümsemeyiz, büyük işin altında da ezilmeyiz. Sığdığımız işi alırız; sığmazsa dürüstçe söyleriz.
Son sözümüz
Uzun lafın kısası, burası Künefenin Kralı. İşiniz varsa konuşalım; yoksa da semtten geçerken selam verin. Allah kolaylık versin, hayırlı işler.
